PrintPolaroidSlammer

De Slammer Up is een doedrankje. Het staat stoer en is nog lekkâh ook. Het anijsgruis geeft een extra schuimend effect. Het makkelijkst is om van tevoren een lading anijsblokjes tot gruis te malen. Dan hoef je alleen nog maar een afgestreken theelepel anijsgruis toe

te voegen, in plaats van steeds bij elke Slammer Up een blokje te ‘gruizen’.

Ingrediënten 1 anijsblokje (ongeveer 4 gram) 25 cl gekoelde Sprite 1 theelepel honing 5 gram fijngesneden verse kruiden zonder steel (basilicum en dragon) 2 theelepels citroensap 1 bierviltje (of een briefkaart)

HOE? Verkruimel het anijsblokje tot gruis. Doe het anijsgruis, de honing, fijngesneden verse kruiden zonder steel (basilicum en dragon) en het citroensap in een shortdrinkglas. Vul het glas tot tweederde aan met de Sprite. Leg een bierviltje (of een briefkaart) over de bovenkant van het glas. Pak het glas met een hand op, druk met je andere hand het viltje op het glas en slam het glas vrij hard op de tafel (gebruik dus geen glazen tafel, anders krijg je scherven – en ruzie). Hierdoor gaat het drankje schuimen. Haal het viltje eraf en drink je glas in één keer leeg. Natuurlijk weer niet te hard slammen zodat het glas breekt…

TIP: Let op de keuze van het glas, dat deze goed stevig is! Let op de veiligheid

Glas: De Slammer Up gaat in een shortdrinkglas

Mengtechniek: Builden

Garnituur: Geen